세이지의 특성, 활용법 그리고 키우는 방법
세이지(Salvia officinalis)는 고대부터 약용과 요리용으로 사랑받아온 허브입니다. 지중해 연안이 원산지인 세이지는 강렬한 향과 은빛이 감도는 잎이 특징으로, 요리에서 풍미를 더하거나 건강을 위한 허브로 널리 쓰이고 있습니다. 오늘날 세이지는 아로마세러피, 정원 가꾸기, 요리, 그리고 건강 증진까지 다양한 분야에서 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 세이지의 특성과 활용법, 키우는 방법에 대해 알아보겠습니다. 세이지의 특성 세이지는 꿀풀과(Lamiaceae)에 속하는 다년생 식물로, 키는 약 30~60cm까지 자랍니다. 잎은 타원형에 가깝고 촉촉한 질감이 특징이며, 색상은 연한 녹색부터 은빛 회색까지 다양합니다. 여름철에는 보라색, 분홍색 또는 흰색 꽃이 피며, 벌과 나비를 끌어들이는 매력적인 ..
2024. 11. 30.